Domstiftsgut Mötzow – Spargeltour

Wie kommt eigentlich der Spargel vom Feld auf den Teller? Dass jede Stange einzeln und per Hand aus dem Boden geholt wird, ist vielen Leuten häufig nicht klar. Auch bei dieser Exkursion steht die Regionalität und Saisonalität im Vordergrund. Die Teilnehmer erleben, welcher Arbeitsaufwand hinter einer Portion Spargel steht. Frischer geht’s nicht.

Inhalte

• wie wächst Spargel

• Spargel stechen

• gemeinsames Spargel-Essen (zubereiten & essen)